专利名称：玉米百合莲子及其制作方法
技术领域：
本发明涉及一种营养食品及其制作方法，特别是玉米百合莲子及其制作方法。
背景技术：
玉米中的维生素含量非常高，为稻米、面粉的5-10倍，同时玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。百合有祛痰、健胃，促进血液循环的作用，尤其对肺结核、慢性气管炎的滋养和缓和作用十分显著，百合可烹制成多种色佳味美的菜肴和各种点心、甜羹。而莲子也有清肺去火的功效。但目前的食品没有把以上各种营养有效的结合起来，普遍存在营养成分单一、营养不充分，制作过程中营养成分损失过大等缺点。

发明内容
本发明的目的在于设计一种玉米百合莲子及其制作方法，它能克服上述弊端，是一种制作工艺简单、营养丰富的产品及制作方法。
本发明的技术方案一种玉米百合莲子，其特征在于其配方为玉米粒、百合、莲子、栗子、松子仁、调料适量，其配比为玉米粒∶百合∶莲子∶栗子∶松子仁为60∶15∶15∶5∶5。
一种玉米百合莲子的制作方法，其特征在于它是由以下步骤构成(1)将百合洗净，切成块状待用、将莲子洗净，待用；(2)将栗子煮熟，去皮待用；(3)将松子仁放入热油锅炸5-10分钟捞出待用；(4)在锅内放入少许油，用葱末姜末炝锅，放入玉米粒，百合，莲子，栗子一同炒5-10分钟，再放入白糖、食盐、鸡精等；(5)待熟后加入松子，淋入湿淀粉勾芡；(6)灭菌后分装。
本发明的优越性1、制作工艺简单，营养丰富，制作过程对玉米和百合的营养成分保存完好；2、将玉米和百合及莲子的营养充分结合3、制成品营养丰富，香味浓郁，口感良好。
具体实施例方式
实施例一种玉米百合莲子，其特征在于其配方为玉米粒、百合、莲子、栗子、松子仁、调料适量，其配比为玉米粒∶百合∶莲子∶栗子∶松子仁为60∶15∶15∶5∶5。一种玉米百合莲子的制作方法，其特征在于它是由以下步骤构成(1)将百合洗净，切成块状待用、将莲子洗净，待用；(2)将栗子煮熟，去皮待用；(3)将松子仁放入热油锅炸5分钟捞出待用；(4)在锅内放入少许油，用葱末姜末炝锅，放入玉米粒，百合，莲子，栗子一同炒5分钟，再放入白糖、食盐、鸡精等；(5)待熟后加入松子，淋入湿淀粉勾芡；(6)灭菌后分装。
权利要求
1.一种玉米百合莲子，其特征在于其配方为玉米粒、百合、莲子、栗子、松子仁、调料适量，其配比为玉米粒∶百合∶莲子∶栗子∶松子仁为60∶15∶15∶5∶5。
2.一种玉米百合莲子的制作方法，其特征在于它是由以下步骤构成(1)将百合洗净，切成块状待用、将莲子洗净，待用；(2)将栗子煮熟，去皮待用；(3)将松子仁放入热油锅炸5-10分钟捞出待用；(4)在锅内放入少许油，用葱末姜末炝锅，放入玉米粒，百合，莲子，栗子一同炒5-10分钟，再放入白糖、食盐、鸡精等；(5)待熟后加入松子，淋入湿淀粉勾芡；(6)灭菌后分装。
3.上述所说的玉米百合莲子的制作方法中第4步的调料可以视口味而定。
全文摘要
本发明的技术方案一种玉米百合莲子，其特征在于其配方为玉米粒、百合、莲子、栗子、松子仁、调料适量，其配比为玉米粒∶百合∶莲子∶栗子∶松子仁为60∶15∶15∶5∶5。其制作方法为(1)将百合、莲子洗净，待用；(2)将栗子煮熟，去皮待用；(3)将松子仁放入热油锅炸5－10分钟捞出待用；(4)在锅内放入少许油，用葱末姜末炝锅，放入玉米粒，百合，莲子，栗子一同炒5－10分钟，再放入白糖、食盐、鸡精等；(5)待熟后加入松子，淋入湿淀粉勾芡；(6)灭菌后分装。本发明的优越性1.制作工艺简单，营养丰富；2.将玉米和百合及莲子的营养充分结合；3.制成品营养丰富，香味浓郁，口感良好。
文档编号A61K36/185GK1985660SQ20051012247
公开日2007年6月27日 申请日期2005年12月20日 优先权日2005年12月20日
发明者赵发 申请人:天津中英纳米科技发展有限公司