专利名称：蛇胆茶的制作方法
技术领域：
本发明涉及一类特殊食品。
茶，是中华民族的举国之饮，它发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛在宋代，如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)之一。人们长期的饮茶实践充分证明，饮茶不仅能增进营养，而且能防治疾病。我国学者根据五百种左右的有关资料，对其中有茶叶医疗效用的内容总结成茶的传统功效二十四项少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、消暑、解毒、消食、醒酒、去肥腻、下气、利水、通便、治痢、去痰、搜风解表、坚齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿和其他功效。近代科学研究证明，茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，有助于人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率；茶多酚不仅能抗菌、抑菌，而且有活血化瘀防止动脉硬化及防辐射、抗癌等功效；茶叶中富含维生素类，既可预防皮肤病，又能增强皮肤的弹性，有助于美容、抗衰老；茶叶中还含有多种有益健康的矿物质元素和人体必需的氨基酸。茶，不失为一副良好的“复方药剂”，是一种天然的保健饮料。
蛇胆，被人们视之为“蛇中之宝”，《本草纲目》中说“蛇胆可明目、祛湿”。中医长期临床实践证明，蛇胆性寒、味苦、具有行气化痰、搜风祛湿、明目益肝、清热散寒之功。
本发明的目的是将“茶文化”与“蛇文化”有机地结合起来，提供一种具有清热、消暑、解毒、消食、醒酒、减肥、明目、益肝、益寿等功效的特殊食品。
本发明的构思是 以茶叶(红、绿、乌龙、白、黄、黑、花茶等)为基料，辅之以蛇胆汁及少量其他配料(菊花或金银花、绞股兰等)，经喷雾、干燥、灭菌等一系列工艺制成一类特殊食品蛇胆茶(精制茶、袋泡茶)。
本发明“蛇胆茶”的配方是茶叶(红、绿、乌龙、白、黄、黑、花)89--92％蛇胆汁0.5-1％
其他配料(菊花或金银花、绞股兰等) 5.5-10％配方中的茶叶，含有多种维生素、矿物质、微量元素等，具有一定的保健功能和较强的醒脑提神作用。
蛇胆汁及其他配料功能；清热、消暑、解毒、明目、益肝。
由于上述配方中原料按科学比例组合为一体，产生了协同效益，因此该食品不失为一种特殊的保健茶。
本发明由福建省邵武市仙龙美容保健品厂实施。1996年8月，武夷蛇胆茶新产品推出，即获中国长春电影节新技术新产品博览会金奖、福建科技成果展示交易会银奖。因其创意独特，品牌新奇，口感美佳，独树一帜，颇受消费者欢迎，被人们誉为“健康良友”、“馈赠佳品”，市场前景看好。
权利要求
1.一种特殊饮料，可制成精制茶和袋泡茶，其特征在于其由茶叶、蛇胆汁和其他配料组成。
2.根据权利要求1所述茶叶、蛇胆汁及其他配料为茶叶(红、绿、乌龙、白、黄、黑花) 89～92％蛇胆汁(或干粉) 0.5～1％其他配料(金银花或菊花、绞股兰等) 5.5～10％
全文摘要
本发明涉及一类特殊食品(精制茶、袋泡茶)。它由茶叶(红、绿、乌龙、白、黄、黑、花茶等)、蛇胆汁及少量其他配料(菊花或金银花、绞股蓝等),按科学配比组成,该食品具有清热、解毒、消暑、消食、醒酒、减肥、明目、益肝、益寿等功能,有助于健身延年。
文档编号A61K35/58GK1191083SQ9710165
公开日1998年8月26日 申请日期1997年2月20日 优先权日1997年2月20日
发明者陈广淦 申请人:陈广淦