专利名称：一种复方红景天酒及其制备方法
技术领域：
一种复方红景天酒及其制备方法，属人饮用的保健滋补酒，特别是以红景天为主要原料的保健滋补酒，以及它的制备方法。
背景技术：
药酒的滋补保健作用众人皆知，传统药酒以单味或多味药材浸泡酒中适当时日而成，属配制酒类。红景天的保健作用也是众人皆知，红景天也被加工成各种各样的保健品，但是将红景天与其它中药材配合制成复方酒却不多见。

发明内容
本发明要解决的问题就是针对以上不足而提供一种原料配伍合理科学、营养成分丰富的一种具有抗疲劳、免疫调节等保健功能的滋补酒。它主要包括下述重量份的原料红景天提取物45-55、沙棘提取物15-20、青稞10_15、松茸10_15、佛手10_15、白茅根 5-10、丁香 2-5。其制备方法包括以下步骤1)取红景天提取物45-55份、沙棘提取物15_20份备用；2)分别将松茸10-15份、丁香2-5份干燥粉碎成细粉备用；3)分别将青稞10-15份、佛手10-15份、白茅根5-10份加水煎煮提取，过滤，合并滤液，将滤液浓缩成浸膏；将浸膏干燥，粉碎成细粉备用；3)将10-15份冰糖熬化备用；4)将500-1000份纯粮白酒勾兑成所需酒精度备用；5)将上述各物混合，搅拌均勻、静置陈化、过滤、装瓶即得。上述制备方法中，浓缩浸膏的条件为温度为70°C 80°C，真空度为0.08 0. IMpa0用于本发明的原料红景天来源于青藏高原海拔4000米的青藏谷地中，其提取物所含的红景天苷具有抗疲劳、耐缺氧、抗微波辐射、以及对神经系统和新陈代谢的双向调节作用，而且具有高原环境“适应原”样作用。具有活血止血、清肺止咳、解热的功效。松茸来源于青藏高原海拔3000-4000米的森林和灌木中的一种天然食用菌，现代医学研究表明，松茸具有抗辐射的作用。沙棘亦采用青藏高原野生沙棘，沙棘提取物中含有几十种人体必须的生物活性物质，其维生素含量每100克沙棘中高达100毫克以上，β -胡萝卜素10毫克以上，不饱和脂肪酸大于90%，其中SOD的含量是人参的四倍。临床发现沙棘提取物对人的心脑血管、消化和免疫系统，以及对促进新陈代谢、抗衰老、抗辐射、抗癌等都具有显著功效。青稞营养成分丰富，每IOOg青稞面粉中含硫胺素(维生素B l)0.32mg，核黄素(维生素B2)0. 21mg，尼克酸3. 6mg ；维生素E0. 25mg。这些物质与人体健康发育均有一定的关系。据专家调查，藏区人民很少得糖尿病，与食用青稞食品有很大关系。青稞不含胆固醇，是具有机体防御能力、调节生理节律、预防心血管、糖尿病等疾病的保健食品。佛手含有人参、皂角苷、多种糖类、维生素及矿物质等成份。其性温润，味甘甜，有补肾益气、润肺利气、安神增智的功效，常食佛手参可以延缓衰老、增加脑循环、增进记忆、 提高免疫力、抗疲劳、促进性腺，因而有“不老草”之称。白茅根具有凉血，止血，清热，利尿，清热生津的功效。丁香入药酒，具有特殊的香气和风味。与现有技术相比本发明的优点是上述药材配方，含多种有效成分、丰富的氨基酸、多种营养成份、人体必须的微量元素等。红景天配伍松茸与沙棘，雪域药材活性成份高， 双向激活，同步调理。再配以青稞、佛手、白茅根，补而不腻，壮阳不燥，固本培源，标本兼顾， 抗疲劳，能有效提高人体抗病防疫能力。为了证明本发明产品的滋补养生作用，对100例受试人作了系统的观察受试人群年龄在25-70岁之间，无心血管、肝、肾等严重原发性疾病。受试方案饮用本发明产品酒，每日1次，每次饮用50ml。时间30天。有效标准神疲乏力感消除，精力充沛有活力，面色红润，食欲增强，头脑清醒，思维活跃，学习工作有激情，效率改善；精神饱满，睡得香，心情舒畅，体质明显增强，身体对外界刺激(冷热)抵抗能力增强，机体疲劳时间延后。经统计观察期间符合上述有效标准的98人，有效率达到98%。在饮用过程中未发现有不良反应，饮用安全。
具体实施例方式实施例一按下述重量配比称取各原料红景天提取物45、沙棘提取物20、青稞10、松茸15、佛手10、白茅根10、丁香5。其制备方法包括以下步骤1)取红景天提取物45份、沙棘提取物20份备用；2)分别将松茸15份、丁香5份干燥粉碎成200目细粉备用；3)分别将青稞10份、佛手10份、白茅根10份加6倍量水，煎煮提取2次，每次3 小时，100目滤布过滤，合并滤液，将滤液浓缩成相对密度1.20的浸膏；在温度为70°C，真空度为0. OSMpa条件下将浸膏干燥，粉碎成150目细粉备用；4)将15份冰糖熬化备用；5)将1000份纯粮白酒勾兑成所需酒精度如52度备用；6)将上述各物混合，搅拌均勻、静置陈化、过滤、装瓶即得。实施例二 按下述重量配比称取各原料红景天提取物55、沙棘提取物15、青稞15、松茸10、佛手15、白茅根5、丁香2。其制备方法包括以下步骤
1)取红景天提取物55份、沙棘提取物15份备用；2)分别将松茸10份、丁香2份干燥粉碎成200目细粉备用；3)分别将青稞15份、佛手15份、白茅根5份加8倍量水，煎煮提取3次，每次2小时，150目滤布过滤，合并滤液，将滤液浓缩成相对密度1.25的浸膏；在温度为80°C，真空度为0. IMpa条件下将浸膏干燥，粉碎成200目细粉备用；4)将10份冰糖熬化备用；5)将500份纯粮白酒勾兑成酒精度50度备用；6)将上述各物混合，搅拌均勻、静置陈化、过滤、装瓶即得。实施例三按下述重量配比称取各原料红景天提取物50、沙棘提取物18、青稞18、松茸12、佛手12、白茅根7、丁香3。其制备方法包括以下步骤1)取红景天提取物50份、沙棘提取物18份备用；2)分别将松茸12份、丁香3份干燥粉碎成150目细粉备用；3)分别将青稞18份、佛手12份、白茅根7份加7倍量水，煎煮提取2次，每次2. 5 小时，120目滤布过滤，合并滤液，将滤液浓缩成相对密度1.25的浸膏；在温度为75°C，真空度为0. 09Mpa条件下将浸膏干燥，粉碎成180目细粉备用；4)将12份冰糖熬化备用；5)将800份纯粮白酒勾兑成酒精度55度备用；6)将上述各物混合，搅拌均勻、静置陈化、过滤、装瓶即得。上述红景天提取物、沙棘提取物均是市售产品。中药材煎煮时，中药材与水的倍数比是质量比。
权利要求
1.一种复方红景天酒，其特征在于制备其活性成分的原料是下列重量份的原料 红景天提取物45-55、沙棘提取物15-20、青稞10-15、松茸10-15、佛手10-15、白茅根5-10、丁香 2-5。
2.权利要求1所述的复方红景天酒的制备方法，其特征在于包括以下步骤1)取红景天提取物45-55份、沙棘提取物15-20份备用；2)分别将松茸10-15份、丁香2-5份干燥粉碎成细粉备用；3)分别将青稞10-15份、佛手10-15份、白茅根5-10份加水煎煮提取，过滤，合并滤液， 将滤液浓缩成浸膏；将浸膏干燥，粉碎成细粉备用；3)将10-15份冰糖熬化备用；4)将500-1000份纯粮白酒勾兑成所需酒精度备用；5)将上述各物混合，搅拌均勻、静置陈化、过滤、装瓶即得。
3.根据权利要求2所述的复方红景天酒的制备方法，其特征在于浓缩浸膏的条件为 温度为70°C 80°C，真空度为0. 08 0. IMpa。
全文摘要
一种复方红景天酒及其制备方法，属人饮用的保健滋补酒，特别是以红景天为主要原料的保健滋补酒，以及它的制备方法。制备其活性成分的原料是红景天提取物、沙棘提取物、青稞、松茸、佛手、白茅根、丁香。制备方法是(1)将青稞、佛手、白茅根原料煎煮提取，浓缩，干燥，粉碎备用；(2)将松茸、丁香粉碎成细粉备用；(3)将红景天提取物、沙棘提取物与(1)(2)同纯粮白酒混合，搅拌、调配、静置、过滤，装瓶即得。其优点是原料配伍合理科学、营养成分丰富，具有抗疲劳、免疫调节等保健功能。
文档编号A61P1/14GK102329715SQ20111027966
公开日2012年1月25日 申请日期2011年9月20日 优先权日2011年9月20日
发明者刘显均, 谢江丽 申请人:成都圣弘源科贸有限公司