专利名称：一种金银花高温杀青快速烘干的方法
一种金银花高温杀青快速烘干的方法
技术领域 本发明属于金银花杀青烘干技术领域，涉及一种金银花高温杀青快
速烘干的方法。
技术背景 现有技术的金银花，是靠太阳晒或炒的方式将金银花弄干，传统的 处理方式，金银花的干透度差，易霉变。发明专利申请号03135268. 5公开了一种金银花加 工(炮制)的方法，该方法是将采摘后的金银花摊晾2-10小时，用蒸汽杀青机或汽热混合 杀青机进行杀青，温度控制在130-18(TC，时间30-45秒，杀青后进行热风脱水、干燥、冷却， 然后再在120-15(TC初烘，在100-13(TC复烘。这种处理方式，工艺流程长，操作麻烦，在金 银花摊晾过程中堆积的金银花易发热，用蒸汽杀青机或汽热混合杀青机进行杀青，金银花 中的活性酶难以失活导致绿原酸含量有所降低，而且金银花易霉变；杀青后又进行热风脱 水、干燥、冷却，然后再在120-15(TC初烘在100-13(TC复烘，温度忽高忽低，绿原酸含量损 失大，而且金银花破碎率高。
发明内容
本发明的目的是解决现有技术活性酶难以失活、绿原酸含量损失 大、金银花破碎率高的技术问题，提供一种金银花高温杀青快速烘干的方法，以克服现有技 术的不足。 为了实现上述目的，本发明金银花高温杀青快速烘干的方法，其要点是按下述工 艺步骤进行的 1)、准备将采摘后的金银花运至杀青机房，摊在苇箔上，准备杀青； 2)、杀青待滚筒杀青机温度升到28(TC时，开始向杀青机投料口投放金银花，待
慢慢温度升到285°C —29(TC时，加大投放量，金银花从滚筒杀青机的投料口进入到出料口 出来，共杀青90秒，实验证明此时杀青的金银花绿原酸含量保持最高，杀青的金银花颜色 是青绿色的，而且金银花中的活性酶全部失活； 3)、烘干待手摇式六层百页烘干机热风的温度达到16(TC时，将杀青后的金银花 均匀的铺放在烘干机的最上层，铺放厚度平均2-2. 5cm，烘干的热风温度为160-17(TC，烘 干l-2分钟后，用手摇动摇柄，使其落入第二层，这样周而复始的到第六层时就已干燥，总 烘干时间为6-8分钟，把烘干机最底层开关通过手摇柄拉开，使干花落入盛金银花的铁盘 内，然后倒在席子上稍微一晾，待晾透后，装入不透明的塑料袋内，扎紧扣，低温储藏。
本发明将金银花在短时间内快速高温杀青、烘干，既使活性酶失活，又避免了绿原 酸的损失。用该方法加工的金银花绿原酸含量达3. 5-4. 17mg/g，外观呈青绿色；而通常方 法加工的金银花绿原酸含量为1. 8-2. Omg/g，外观呈黄色。
具体实施方式
金银花高温杀青快速烘干的方法，按下述工艺步骤进行
1)、准备将采摘后的金银花运至杀青机房，摊在苇箔上，准备杀青；
2)、杀青待滚筒杀青机温度升到28(TC时，开始向杀青机投料口投放金银花，待 慢慢温度升到285°C时，加大投放量，金银花从滚筒杀青机的投料口进入到出料口出来，共 杀青90秒； 3)、烘干待手摇式六层百页烘干机热风的温度达到16(TC时，将杀青后的金银花 均匀的铺放在烘干机的最上层，铺放厚度平均2cm，烘干的热风温度为17(TC，烘干1分钟后，用手摇动摇柄，使其落入第二层，这样周而复始的到第六层时就已干燥，总烘干时间为6 分钟，把烘干机最底层开关通过手摇柄拉开，使干花落入盛金银花的铁盘内，然后倒在席子 上稍微一晾，待晾透后，装入不透明的塑料袋内，扎紧扣，低温储藏。
权利要求
一种金银花高温杀青快速烘干的方法，其特征是按下述工艺步骤进行的1)、准备将采摘后的金银花运至杀青机房，摊在苇箔上，准备杀青；2)、杀青待滚筒杀青机温度升到280℃时，开始向杀青机投料口投放金银花，待慢慢温度升到285℃--290℃时，加大投放量，金银花从滚筒杀青机的投料口进入到出料口出来，共杀青90秒；3)、烘干待手摇式六层百页烘干机热风的温度达到160℃时，将杀青后的金银花均匀的铺放在烘干机的最上层，铺放厚度平均2-2.5cm，烘干的热风温度为160-170℃，烘干1-2分钟后，用手摇动摇柄，使其落入第二层，这样周而复始的到第六层时就已干燥，总烘干时间为6-8分钟，把烘干机最底层开关通过手摇柄拉开，使干花落入盛金银花的铁盘内，然后倒在席子上稍微一晾，待晾透后，装入不透明的塑料袋内，扎紧扣，低温储藏。
全文摘要
本发明公开了一种金银花高温杀青快速烘干的方法，在285℃-290℃的滚筒杀青机中杀青90秒；在热风的温度为160-170℃的手摇式六层百页烘干机中烘干6-8分钟。本发明方法将金银花在短时间内快速高温杀青、烘干，既使活性酶失活，又避免了绿原酸的损失。用该方法加工的金银花绿原酸含量达3.5-4.17mg/g，外观呈青绿色；而通常方法加工的金银花绿原酸含量为1.8-2.0mg/g，外观呈黄色。
文档编号A61K36/35GK101757082SQ20101011141
公开日2010年6月30日 申请日期2010年2月9日 优先权日2010年2月9日
发明者刘嘉坤, 卜凡浩, 廉士东, 杨晓, 谢衍峰, 郝军 申请人:平邑县九间棚农业科技园有限公司